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ずっと前に行った登戸の藤子不二雄ミュージアムの写真が出てきました！どこでもドアですよ！夢がありますね～ どこでもドアがあったらどこに行きたいですか？私は南の島🌴です。ずっと屋内に閉じこもっているので、（水着が入ったら）お日様を浴びてマリンスポーツとかガンガンやりたい気分です。 不思議なのが、沖縄よりも東京の方が最高気温が高い日があることです。ただ、よく見ると温かい地方は最低気温が高く、その高温を長く保っている印象ですね。 約四半世紀前、新卒で入った会社には社内報があり、毎年恒例の新社員紹介コーナーに同期皆のプロフィールが載りました。事前にアンケートに答えたのですが、質問がいくつかあり、①名前、②配属先、③出身校、④特技、最後に「⑤無人島に一つだけ持っていくとしたら何ですか？」というのがありました。同期130名ほどだったはずですが、⑤で「ドラえもん」や「ドラえもんのポケット」と答えた人が数名いたことが思い出されます（笑）ユーモアって大事だなぁとよく覚えています。 因みに代表加藤は確か「万能ナイフ」だったはずです。うら若き女性が、一体何をする気だったのでしょう？？今だったら「チャッカマン」って答えるかも・・いやいやスマホでしょうか？でも電源確保が難しいとしたら？先日の例の大規模通信障害でダメージを食らった一人として、つい原始的なものを思い浮かべてしまいます。 そういえば、新入社員の身近な同期で、一人「携帯電話」と答えた人がいて、当時やっとポケベルが若者に浸透しはじめた時代でしたから、〇〇さん、凄い先見の明があったのですね。 他、ドラえもんにお願いするとしたら、結構沢山あります。タケコプター、翻訳こんにゃく、スモールライト、でも一番はタイムマシンの引き出しに入らせて欲しいです～本当に昔の自分にアドバイスしたいことが沢山あります💦きっと誰もが思う事かも知れませんが、後戻りできないのが人生ですね～ と、大真面目にドラえもんについて考えてしまいました。※ついでにパーマンのコピーロボットが欲しい・・この辺でやめておきます（笑） 南の島に行くとしたら、実在する！？普通の飛行機で、できれば久しぶりに国外に出て、観光客として歓迎されたいたいです。もう一山越えなければならなそうですね！

先日恵比寿にて、スーパー凄い味醂(みりん)の発売記念会がありました。正直なところ、味醂について深く考えたことが今まで一度もありませんでした。甘いようなお酒のようなどうも半端な感じがして、甘味だったらココナッツシュガーや黒糖を使ってしまいます。 以前、味醂を使ったスイーツという記事を読み、作ってみようと思いましたが、匂いで本能的に避けてしまい、賞味期限ぎりぎりになりほぼ残ったものをスープや煮物に使い、頑張って消費しきったという経験があります。それ位縁遠いものだと思っていた常識が覆されました！ この味醂をストレートで飲むと、茶色い甘酒のような上品な味がします。今まで使っていた緩い主張のない、まるで調味料のわき役のような存在が、一気にスターに変身です（笑） 商品名も印象深く「愛の深い味醂」といいます。愛の深い？？味醂でしょと侮るなかれです。飲んでみればわかりますが、丹念に2年ほど熟成されただけあり、色も濃く、超甘いのですよ。味わった人だけが納得できる名前だと思います。 この愛の深い味醂を使ったカクテルと、アペタイザーが数種類出て来てほんのりいい気分に～ このオーガニックミントが乗ったおしゃれなカクテル、味醂ベースですから～！〆のボンボンショコラのフィリングは、「うめの華」と呼ばれる麹かすをアレンジしたものです。拙い写真では映えないですが、ソースは味醂をそのままです。 そういえば、ボンボンショコラって一口で食べて、丸ごと口の中で味わうのが流儀だそうなんです。そのために、ショコラティエが小さなチョコの中に様々工夫をしてフィリングなどの味を細かい作業で仕込むのだ、と知ったのは結構最近です。一口でぱくっと食べる方がよくないのかと思っていたので目からウロコでした。・・というわけで、ボンボンショコラを食べる時は一口でと、ぼんやり決めていた新しい心掛けを実行し、じっくり味わいましたよ。チョコにとても合っていました♡ 甘味料は様々あり、代表的なものは、白砂糖、甜菜糖、黒糖、和三盆などでしょうか。ここにもう一つ、味醂も選抜メンバーに入れたいですね！ 一つ注意しなければならないのが、結構アルコール分が強いという点です。特に私のような下戸にはハードでして💦味が美味しいからといってほどほどにしなければなりません。8月半ばに発売開始するそうですが、会場限定で先行販売していたものを1本購入しました。我が家は1本で十分です～ 帰り道は、久しぶりの都心なので、色々はしごして帰りました。田舎も都会も隔てず、どこでも楽しめるタイプですが、街中は人が～特に若者が多いですね！活気があって安心だなぁという個人的な感想は、今は色々な考えがありますから、もやもや心に留めておくとします🌀

茶色い食べ物が続きますね（笑）写真はおやつに作ったローストココナッツチップスです。 ＜自家製ココナッツチップス＞の作り方をご紹介しますね！ 🥥材料・・①乾燥ココナッツチップス、②お醤油 🥥作り方・・①材料をジップロックに入れ → ②一晩置き → ③あらかじめ温めたオーブンで、160℃で7分加熱 → ④10分程置いてから取り出す ココナッツは油分が多いので、温度は低めに焼くのがポイントです。揚げないチップスって体にも優しくて罪悪感もなく、いいですよね。食べ出したら止まらない美味しさなので、ご興味があればぜひチャレンジしてくださいね！ココナッツ好きな方はきっと秒でなくなります🥥 もちろん、スリランカ産のココナッツチップスを使用しました。ココナッツにも色々種類がありますが、キングココナッツというスリランカの固有種があります。外側がオレンジ色で大きいのが特徴です。今回は普通のココナッツですが、違いとして、キングココナッツの方が実の油分が多く、最終的にココナッツオイルになることが多いです。ココナッツオイルの裏面ラベルをよく見ると、意外とキングココナッツからできた製品が多いのですよ。 ところで、このココナッツチップスという存在、とてもポテンシャルが高いのです。ぬるま湯と一緒にミキサーで攪拌して、ココナッツミルク、ココナッツクリームは簡単にできます。そして更に頑張ればココナッツオイルも少量ですが出来ます！日本の片隅にある材料から、かなり可能性が広がります～ ココナッツオイルの作り方はYoutubeを参考にしました。「How to make coconut oil」と検索すると英語ですが色々投稿されています。何パターンか試しましたが、常温で分離させるのは難しく、冷蔵庫で全体を冷やし、上に浮かんで固まったオイル部分を取り出してろ過するのが簡単だと思います。しかし、もともと乾燥されてある意味干からびていますので、ろ過するろ紙にオイルが吸われるのがもったいなく、結局多少実の部分が残っていても気にしないで使っています。 ここまでするかと思われるかも知れませんが(笑)どうも凝り性なので気になると突き詰めてしまうのです💦 乾燥ココナッツを選ぶ際は、原材料が「ココナッツ」のみがお勧めです。物流や日持ちさせる都合により、色々加えることで品質を安定させる事情というのは十分理解できます。極端な話、もし水道水の塩素がなくなったらコロちゃんどころの騒ぎではないのです。まだ商品数は少ないですが、こう見えて販売されている食品全てをリスペクトしています。しかし、一消費者としてなるべくシンプルな選択をしたいというのも心掛けています。世の中、善と悪という一筋縄ではいかないのですよね～

ミニオンズフィーバーを観てきました。コロナで延期になり、Youtubeで予告編が公開されたまま、半分諦めていたところ、今年の夏公開というニュースを見たときはテンション上がりました！ もちろん全作品を制覇しているミニオンズフリークです🍌一番のお気に入りはスーパーメガウクレレに憧れるスチュアートです♡ だってだって、可愛いじゃないですか！色全体が明るくきれいで、言語は英語とミニオン語。ミニオン語は万国共通通じないので(笑)TPOをわきまえればいつ、どこで、誰と観ても楽しめると思います。声も可愛いです♡ 話は分かりやすく悪と善で、悪役なのに人情を感じさせる親近感。頑張れば何でもできてしまう優秀なミニオン達。健気で前向きで土壇場にも強く・・頭がもやもやした時は彼らに勇気づけられることもあります。決して羨望や嫉妬の対象にはならず、むしろ応援したくなる風貌も、計算されつくしていますね～ あまりネタバレになると困るので、さらりとですが、今回オットーという新キャラが登場します。ぽっちゃりですが、歯科矯正をしていてぱっと見意識高い系かと思いきや、結構ドジで最後までハラハラ飽きさせない彼でした💦でも最後にはきちんと任務を全うし、やっぱりミニオンズは違うなぁと思いました。 ここまでミニオンズを語るとは～でも大人でも結構ミニオンズ好きは多いと思います。以前沖縄にて、リゾート地ということもあり心緩んでボブのTシャツを着ていたところ、混んでいるレンタカーの受付待ちで近くの方から可愛いですね～と声を掛けられ、退屈な待ち時間があっという間に楽しく過ぎたことがあります。ほら、彼らはいるだけで世の中を平和にするのですよ！！ 映画を見たことはなくても、このキャラクターを見たことがない人の方が少ないのではないでしょうか？？熱波で外出を控えられている方もいらっしゃることでしょう。AmazonPrimeで観られますので、試しに一度、ミニオンズで心をリフレッシュされることをお勧めします！※まだ旧作しかないと思いますが、どの作品も楽しいです🍌 ところで、昨日新宿にミニオンズのオブジェが居たそうですね！会いたかったなぁ。知人のインスタで知ったのは夜で残念でした。 昼間行った先の映画館では、グッズ売り場の一角をミニオンズが占めていました。そして、妙にそこだけ密・・ではなく混みあっておりました。見ている人は割と真剣で、棚から無くなっている商品もちらほら。景気が厳しいといわれていますが、なんだか別世界で夢がありました。可愛いもの、人気のあるものは安定の不況知らずで生き残るということでしょうね。 早くも次回作に期待しています！

写真は、庄内麩のピザです。クリスピーで腹持ち抜群！ 板状のお麩は庄内麩と呼ばれ、江戸時代、北前船の乗組員のために作られたのが発祥のきっかけだといわれています。板状なので持ち運びしやすく、軽くて日持ちもするので重宝されていたそうです。 北前船とは、現在の山形県酒田市と大阪を結んでいた商船です。酒田市は今は残念なことにシャッター街が目立ちますが、明治になるまでは、本間家という日本一の豪商がいたことでも知られています。この恩恵を受け、庄内地方は比較的裕福な地域だったそうです。また諸説ありますが、株価チャートのローソク足もこの本間家の人が考えたといわれています。酒田五法の酒田の意味が解明されましたでしょうか。 庄内麩のピザに戻りますが、まさにグルテンそのものを食べているようで、少し時間が経つと胃の中で膨張しているのが分かります。眠くなるより、何か体力を使って消費したい衝動に駆られました。北前船の働き盛りの方には最適ですが、代表加藤の場合は食べる量を減らすのが賢明だったと、お腹を労わりながら気付きました（笑） 細かくカットしてお味噌汁の具や和え物でも使えそうですが、この見た目なので、お腹いっぱいになりながらも、ピザやパンの様に食べると盛り上がりそうですね。 毎年夏は台風のシーズンですが、近ごろ、色々予測不能な事象が多くありますので、非常食として自宅に常備しておくのもお勧めです。1袋10枚入りで450円と価格も庶民の味方です。サイズは1枚が約7.5×22センチでコンパクトです。10枚あれば、2～3人家族が丸1日は飢えをしのぐことが出来そうですね。 保存食といえば、当店スリランカコーヒーのドリップパックも一緒にお勧めさせていただきます☕ドリップパックは個包装で酸化を防ぐ作りになっており、フレッシュな香りをいつでも手軽に味わうことが出来ます。しかも、コーヒーって腹持ちも良いのです！知っていましたか？ スリランカコーヒーの販売前に、複数のロースト豆を実際にドリップし、試飲会をしたことがありました。小さい紙コップに少しずつ、7～8杯を味比べしたその数時間後に、会席があったのですが、妙にお腹が膨れて食が進まなかったのです。コーヒーは豆ですから、当然油分もあります。この油分の威力を再認識した瞬間でした。 宜しいでしょうか？長時間食事をとる暇がない場合は、スリランカコーヒーと庄内麩のコンビをお忘れなきように！！急いで心に余裕を失いかけた時こそ、良いコーヒーを召し上がっていただきたいです☕ ところで、コーヒー、紅茶、緑茶はいずれもカフェインがあります。でも眠気覚ましで有名なのは、圧倒的にコーヒーですよね。これはあくまでも想像の域を出ない話ですが、コーヒーは油分がある程度あるため、余計にカフェインが体内に残り、眠気覚ましになるのかも知れませんね。対して紅茶や緑茶の方がむしろカフェインが多いといわれていますが、茶葉の油分の方が少ない分、体内で燃費が良いのでしょうか？？暑い午後は色々な事を考えてしまいます🍧

山形県は庄内地方にある、出羽三山の一つ、月山に行ってきました。頂上まではいかず、八合目の弥陀ヶ原で自然に触れあってきました。 蜂子の皇子が開山されたといわれる出羽三山は、湯殿山、羽黒山、月山の3つをいいます。湯殿山は未来、羽黒山は現在、そして月山は死後の世界を表し、古くは、死者との語らいの場所だったといわれています。 今回訪れた弥陀ヶ原や、頂上の月山神社は7月～9月までしか開放されておりませんので、あいにくの天気でしたが、それでもハイキング感覚で出かけました。ここでしか見ることのできない固有種の高山植物があるのは有名で、ちょうど開花シーズンでした。 道中、目的の八合目／弥陀ヶ原に近づくにつれ、霧が凄くて死後の国感が半端なく💦これは失敗だったかも知れないとも思いましたが、どうにか到着できて一安心しました。 軽食とペットボトルの水を携え、いざ出発です！ 途中、人が見えなくなった隙をみて、道を振り返っての1枚がトップの写真です。板が割れていますが、若いので！問題なしです。決して脚色するわけではないですが、空気が美味しく、お花も沢山あり、こういう死後の世界だったらまあまあいいかもと思えてきました。 可愛いですよね！↓ 以前、5～６名で飲みながら、死後は天国に行きたいか、それとも地獄に行きたいかという話題で盛り上がったことがありまして・・天国の方がいい！・・いや地獄の方が面白い人いそうじゃない？・・天国はお酒も飲めなそうだし・・静かに行儀よく天国にいてもつまらないよ・・と結構盛況でした。 今になって考えると、そもそも、天国vs地獄って外来の考えのような気もしなくはないですね。選択肢に加えられるなら、古来から死後、または死者と繋がっているといわれるこの月山に居させてもらってもいいかも知れない、と不思議とそういう気持ちが湧いてきたり。 途中、池塘（ちとう）と呼ばれる小さな池が沢山あり、近くのベンチでしばし休憩をとったのも良い時間でしたね。ああ、スリランカコーヒーを持ってくるんだったと後悔しながら、お水とお菓子を頂きました🍬 途中数回晴れ間が広がり、マドンナのRainを思い出しました。アルバムバージョンだと、途中でThander Bring～のところで雷が鳴る♪のを知っていましたか？ 実際には雷は鳴らなかったものの、急に雨が降ったり止んだりで、その合間の太陽がとても有難く、まさにNever go away(笑) 霧で全身しっとりしてきたところで、下に降り、レストハウスで恐らく長時間保温されたままであろうコーヒーを飲み、ちょっとうなりながら!?水で気を引き締め、帰路につきました。因みに500mlのポカリスエットが八合目で300円！頂上だともっとするでしょうね～山の上では何でも貴重品ですね！