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皆さま、大変ご無沙汰しております。 スリランカコーヒーの新ロットの販売を始めました。 今回は、「スリランカの生産農家自らが焙煎したホール豆」と、前回よりも煎りを深くした「炭火中深煎りのドリップパック」をご提供させて頂きます。

93～95℃の高温のお湯でコーヒー粉を蒸らさず素早く淹れてください！

皆さまお久しぶりです！暑い毎日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 この時期元気な方はあまりいないような・・

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください！ 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 お世話になった、コーヒー好きな方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7～8gが多いですが、当品は14g入りと大容量です。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎※売り切れました スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 初回ロットのドリップパックコーヒーですが、一旦クリアにしてから新ロットをラインナップさせて頂きます。 現在、炭火浅煎りのみ販売しております。賞味期限は迫っておりますが、アルミ袋に窒素充填してありますので、実は長持ちします。 今年に入ってから、世界的に地盤等不安定な状態であります。ドリップパックは有事の際にさっと飲むことができますので、是非ご利用ください。 🐘🐘🐘 お久しぶりです！ブログは作成しはじめると早いのですが、なかなかアップすることが出来ずにおりました。 東京は段々春らしい気候になり、真冬の寒さの峠は越えたようです。 ただ、花粉がかなり飛んでおり、ティッシュの減りも早く、そろそろハクション大魔王が出てきそうな予感です（笑）今の子、分かりますかね？ 。 そう、本日3月5日は「スリランカカレーの日」なのです！ スリランカ系Youtuberのうっちゃんこと内海氏の尽力により、今年に入って申請が受理されました。 トップ (peraichi.com) なぜ3月5日なのかといいますと、数字の3と5が関係するからです。 スリランカカレーに使われる沢山のスパイスの事を「トゥナパハ」といいます。 「トゥナ」が数字の3、「パハ」が数字の5なので、3月5日に掛けた訳です。 どんなスパイスなのか、大体のお味は想像できるかも知れませんが、 「トゥナ」の3つは①コリアンダー、②クミン、③フェンネル、...

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください！ 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 お世話になった、コーヒー好きな方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7～8gが多いですが、当品は14g入りと大容量です。 2種類ご用意しました。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎 スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------   お久しぶりです。 昨年の半年チャレンジをクリアしたら、何だか怠け癖がついてしまい、本当に久々のブログ投稿です。  日々いろいろあり、毎日はあっという間です。 基本的に業務はオンラインで、あまり自分から出かけることが少ない中、先日立て続けに外出をしたところ、情けないことに寒さにやられてしまいました💦 こんな時は、温かいコーヒーもいいですが、サマハンの存在を思い出しまして、ゆっくり味わいながら頂きました。 あまり日本では馴染みのないスパイスも入っていますが、生姜や胡椒など知っている味を舌の上で見つけながら、味覚を刺激されましたよ。 サマハンは、よく「スリランカの葛根湯」という風に説明されます。 きび砂糖も入っており甘いので、お子様からお年寄りまで、ほとんどの方が好む味だと思います。機会がありましたら是非お試しくださいね！ 更に、私の「とっておきのうがい薬」もご紹介させていただきます。 こちらです。 入浴剤として販売されていますが、実はうがい薬としても効果抜群なのです！ 遡ること10数年前ですが、とあるイベントで、この入浴剤の開発者の方が壇上におられ、裏技として、こっそりご紹介されていました。 写真右のビーカーに入っているのが原液で、左の紙コップに入れたのが水で5倍ほどに薄めたものです。 物好きなもので、喉がイガイガした時に試したところ、本当に楽になり、それからすっかり我が家の定番になっております。 特に風邪の引きはじめでしたら、リカバリー可能なのではないかという体感があります。のどと鼻は繋がっていますしね。...

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください！ 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 お世話になった、コーヒー好きな方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7～8gが多いですが、当品は14g入りと大容量です。 2種類ご用意しました。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎 スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ お久しぶりです。 何と先週は初めての出雲地方に行っておりました。目的は色々ありましたが、ちょうどこの時期にしては温かい日に行くことが出来て良かったです。  初めての土地は食べ物が楽しみですが、全体的に甘めの味付けで・・正直なところ、KOされてしまいました。 しかし、道行く人がとても優しく、バスでは席の譲り合いを幾度となく見掛けました。東京ではちょっとあり得ない風景で、温かい気持ちになりました。 食事も人も甘い街、という印象でしたよ。 あっ、東京の人が冷たいと言っているのではなく、人口が多いため、相手がどんな人かが分からない→関わらないでおこうという気持ちになるのだと思います。 その土地それぞれの流儀があり、どちらが良い、悪いという事ではないと考えますが、いかがでしょうか。 所で、旅先で普段と違う食事をすると、胃がびっくりつかれてしまうこともありますよね。 そんな時の救世主に出会ってしまいました！ こちら、来間屋生姜糖です。 出雲産のこだわりの生姜のみを使い、すっきり爽やかです。昔は薬の代わりにしていたのかも知れない、と思う程、胃が晴々として助けられました。 是非機会がありましたら、お試し下さいね！ ◆◆◆ 今週末から本格的に寒波が来るそうですね！寒さ対策の定番、タートルネックを着替える時は、お着がえヴェールを使いましょうね。ちょっと背中が縮こまってしまう時も、セーターの襟元は守りましょう！    ...