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今年もお世話になりました。スリランカコーヒー飲みながら。

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください! 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 これから年末にかけて、お世話になった方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7~8gが多い中、14g入りと大容量です。 2種類ご用意しました。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎 スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 -------------------------------------------------------------------------------------------------   皆さま、大掃除は捗っていらっしゃいますか? ちょっと調子出ないわ・・と思われている方、安心してください!ここに同類の者がおります(笑)日本時間で0時を回っても地球のどこかではまだ12/31ですから、マイペースで参りましょうね! 我が家はもう、物が多すぎて、却って散らかしてしまっております。せっかく掃除をするのだから、と思うとついはりきって色々広げてしまう悪い癖があるのです('ω')ノ 特に、書籍類の片づけは、本当に進みませんね。なまじ文字が読めてしまうので大変です。 ところで、今年はどんな一年でしたか? 一年前のことが大昔に感じられたり、逆にもっと昔のことが最近に感じられたり、もう時間の感覚にイマイチ自信が持てない今日この頃です。 年の瀬らしく、きちんと寒い毎日ですが、夜は特に冷えますね。 加藤家はとうとう夜のお布団に耐えられなくなってしまい、先日大リニューアルを致しました! キャンプでも使える、発熱素材を使ったシーツなのですが、これはもう温かすぎて逆に危険です。 どういうことかといいますと、寒さ対策はバッチリですが、温かく快適すぎて外に出られなくなります。エアコンは、寝る前に軽く部屋を温めておけば、あとはOFFでも全く問題なしという省エネルギー商品でもあります。 エアコンを夜通し回していた去年の自分に教えてあげたい位です。 ただ、睡眠はもちろん大切ですが、あまりこればかりに時間を取られてしまうと、トータルで振り返った人生の時間に無駄が増えてしまうかもしれません。 二度寝という悪しき習慣を断ち切る方法を誰か教えて下さい!! ◆◆◆ 首を冷やしたくなくて、タートルネックの外側部分にカイロを貼っております!とても快適ですよ。タートルネックを着替える時は、お着がえヴェールを使いましょうね!...

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恵比寿でオーセンティックなバー、ホットコーヒーは朝のうちに

恵比寿でオーセンティックなバー、ホットコーヒーは朝のうちに

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください! 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 これから年末にかけて、お世話になった方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7~8gが多い中、14g入りと大容量です。 2種類ご用意しました。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎 スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- なかなか距離があるので、恵比寿はご無沙汰でしたが、やっとオーディンに伺うことが出来ました。 ここはオーセンティックバーです。バーなんですが、店主が超・超・超・・・が何度も付く位こだわりを持った方で、本当に楽しくて大好きです。 私、40歳の声を聞いた頃から、全くお酒が飲みたくなくなり、お付き合いで最初の1杯だけ、とかはありますけど、基本的に今も引き続きです。 でも飲むとしたら、ウィスキー系が結構好きです。甘ったるいカクテルとかはちょっと苦手ですね。 昨日お任せで出して頂いたウィスキーはドンピシャに美味しくて、アロマとして手元に置いておきたい位です。   自家製リエットと共に、完全無農薬のリンゴジュースとホットチョコレートなどを頂き、大満足です。 リエットは最近かなりハマっており、バゲットのお店のレジ横にも置いてあったりしますが、オーディンのマスター自らが炊き上げたものはボリュームもあり絶品でした。 手頃なのはエナフの瓶詰の物で、もちろん大好きですが、よそ行きの味といったところでしょうか。 ◆◆◆ やっぱり冬はタートルネックですね。着替える時は、お着がえヴェールを使いましょう!     フリルタイプもどうぞ!    ...

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積雪寒波到来、スリランカ版葛根湯、サマハン、ホットコーヒーと共に

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください! 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 年末年始にかけて、お世話になった方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7~8gが多い中、14g入りと大容量です。 2種類ご用意しました。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎 スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 冬本番、葛根湯が良く飲まれる時期ですね。 スリランカにて、葛根湯的なポジションを占める、サマハンをご存知ですか?古くから、アーユルヴェーダの理念に基づいた飲み物で、体が温まり、初期の風邪に効くそうです。 早速味を見てみると、甘くて葛根湯よりも飲みやすいです。邪道かもしれませんが、冷やして夏に飲んでもよく、爽やかなスパイシーさがくせになります。 葛根湯は、ザ・薬という印象なのに対し、サマハンはカフェのメニューに出てきそうなイメージです。決して日本人が避けるような味ではないですので、機会がありましたら是非お試しくださいね!サイトにもよりますが、葛根湯よりは若干コスパが良くないような。輸入されるものは色々上乗せされてしまいますから、仕方ないのかもしれませんね。一方、日本で古くから親しまれている葛根湯ですが、最近改めて効能が見直されてきているそうですね。 新薬よりもオーソドックスなものが再びスポットライトを浴びる感じが良いではないですか!兎にも角にも、体を温めるのは、健康の基本なのかも知れません。どんなにいい食事や環境が整っていても、寒かったら効果が半減してしまいそうです。体を鍛えることも大切ですが、寒いことが果たして鍛えることなのか、この年になると、どうも自分をぬくぬく甘やかした方が体に良いという感覚があります。運動部のコーチから怒られそうですね(笑)   ◆◆◆ タートルネックを着替える時は、お着がえヴェールを使いましょうね!     フリルタイプもどうぞ!     サマハンは話のタネに、そして葛根湯は昔子供の頃に飲んだのが恐らく最後です。 特に、ここ15年くらいは本当に薬に頼らないように配慮しています。 それよりも、初期の風邪によく行う対策が、カイロを首に巻くことです。これ、アナログですが、なかなか侮れません。...

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コーヒー

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ルクルーゼ、廃盤ベジタブルシリーズ、ホットコーヒーを飲みながら

  下にある「続きを読む」で画面を広くしてお読みください! 定価1,800円のスリランカコーヒードリップパック(14g×5個入り)ですが、賞味期限が近くなってきたため、大幅にお値引きしてご提供させていただきます。 1パック【500円】です。消費税、送料込みです。【Amazon Pay】もご利用いただけます。 お世話になった方へのプレゼントにもぜひご利用ください。 通常ドリップパックは7~8gが多い中、14g入りと大容量です。 2種類ご用意しました。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.現地農家焙煎 スリランカのコーヒー農家自らが、電子オーブンで優しくじっくりとローストしました。こちらの方がコクがあります。 2.炭火浅煎り 生豆を輸入し、日本の老舗焙煎工場にて、直火炭火で浅煎りしました。あっさりフルーティーな酸味がくせになります。夏はアイスコーヒーにするのもお勧めです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 年末なので、片づけを始めています。大掃除というよりは年神様を迎える準備と考えて動いています。だれか相手がいると張り合いがありますからね! ところで、ずっと台所の風景の一部だった、箱にいれたままのルクルーゼが目に止まりまして、買ったのはいつだったのでしょう? 廃盤のベジタブルシリーズですが、一度開けたら重すぎて、これは普段使いはできないと判断し、まさに台所の肥やしになっておりました。 かといって、このままなのも寂しいですよね。何かできないかと考え、ひらめいたのがこちら、そうキャンドルです! 蜜蝋を溶かし込み、市販のキャンドルの芯を立てて完成です。 手についてしまった蜜蝋もポロポロ落として一緒に燃やそうと思います。 ああ、何とも甘い香りで癒されます。 蜜蝋は以前購入したもので、初めてチャレンジしました。ちょっとコツがいることが分かりましたので、次回からはもっと上手にできるはずです。 湯煎で溶かしたのですが、お湯に飛び散った蝋が排水溝入口に固まってしまい、少しずつ取っていこうと思います。 パラフィンと違い、人体に害のない物なので、あまり慌てないことに致します。 お鍋は調理器具ですから、お料理に使うのが定石ですが、こうしてアレンジしても良いのかも知れませんね。 ルクルーゼは未使用だったので、フリマサイトに出しても需要があったかもしれませんが、当時は気に入って購入したものですので、自分で使いたいと考えました。 蜜蝋が全て燃えても、本来あるべき姿のお料理にも使えますしね。 ◆◆◆ 首を冷やしたくなくて、タートルネックの外側部分にカイロを貼っております!とても快適ですよ。タートルネックを着替える時は、お着がえヴェールを使いましょうね!  ...

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アガサクリスティー、コーヒーとクリスマスプディングの冒険

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