大幅値引き、今だけ500円「幻のスリランカコーヒー」無農薬・無肥料

フルーティーでえぐみが少なくコーヒー初心者でも飲みやすい逸品

スリランカがかつて世界第三位のコーヒー生産国だったことをご存知でしょうか。植物の伝染病により、その成功は長く続かず、今では世界生産量のうちの0.06パーセント(※)しかない、とても希少な、まさに幻のコーヒーとなりました。
山間部の農家などにわずかに生き残ったコーヒーは、現地ではピュアセイロンアラビカ(Pure Ceylon Arabica)と呼ばれ、その味と香りが素晴らしいことから、再び注目され始めています。
スリランカ産のコーヒー豆を取り扱っているお店は、日本国内でもごく一部のみです。

この珍しいコーヒーをぜひ多くの方に味わっていただきたいと、手軽なドリップパックにしました。

今回は、もともと同じコーヒー豆を「炭火浅煎り」と「現地農家焙煎」の２種類でご用意しました。一包たっぷり14g入りです。

どちらも浅煎りで軽やか、コーヒーが苦手な方もぜひチャレンジを！

2タイプをご用意

☾現地農家焙煎・・生産農家自らがスリランカにて電子オーブンで焙煎

☾炭火浅煎り・・生豆を日本で選りすぐりのロースターが炭火浅煎り

あらかじめ氷を入れたグラスにドリップし、アイスコーヒーにしても爽やか

必ず耐熱性グラスをお使いください。

ピュアセイロンアラビカ100％コーヒー

ピュアセイロンアラビカ(Pure Ceylon Arabica)とは、長年スリランカの地で命をつないできたアラビカ種ティピカ品種のことです。

アフリカのエチオピアが原産と言われるアラビカ種は、コーヒー豆の全世界生産量のうち約70％を占めます。病気に弱く、栽培が難しいにも関わらず、世界中でポピュラーなのは、他の種に比べて風味と味わいに優れるのが理由です。

ティピカ品種はこのアラビカ種の原種に近いといわれています。

コットゥマーレ(Kothmale)というエリアの285世帯の農家がコミュニティを作り、皆でコーヒーを生産しているのが特徴

農家の方たちはコミュニティ内で助け合いながら、コーヒーはピュアセイロンアラビカのみを栽培し、良品を作ろうと日々努力されています。2020年は7トン、2021年度4トンの生産実績がありました。

世界生産量の0.06%である6,725トン(※)のうち、と考えるといかに希少かがわかります。

手摘み、ウォッシュド精製

写真のサクランボのような実がコーヒーの実で、コーヒーチェリーと呼ばれています。実は赤く熟したものを選びます。

コットゥマーレのコーヒーは土地が豊かなので肥料がなくても育ち、例え虫がついても雨に流されるそうです。大らかに育てられながら、丁寧に手摘みされます。細心の注意を払って手作業で収穫、ウォッシュド精製、保管、梱包されています。

プレミアムゴールド（Premium Gold）を獲得

コットゥマーレのコーヒーは、スリランカ国内でのスペシャリティーコーヒーの称号であるプレミアムゴールド（Premium Gold）を獲得しています。

プレミアムゴールドとは、キャンディアンフォレストガーデン（Kandyan Forest
Garden）とよばれるスリランカに古来より伝わる栽培方法で作られたピュアセイロンアラビカに与えられる称号です。標高1000m以上で、かつ年間降水量2400mmを超える古都キャンディ
(Kandy)中心部一帯の農園で栽培されるのが条件のひとつです。

(※)資料: GLOBAL NOTE（https://www.globalnote.jp/post-1014.html
）　出典: 国連

スリランカ産のコーヒー豆を取り扱っているお店は、日本国内でもごく一部

その珍しいスリランカ産コーヒー豆の中でも、ピュアセイロンアラビカという品種はとても希少です。1503年にアラビア人によって初めてスリランカにコーヒーが持ち込まれましたが、そのままずっと農家の庭先で命をつないでいた貴重な存在です。

1kgのコーヒーチェリーからできる焙煎豆はたったの100g

沢山の工程を経て出来上がるコーヒー豆(生豆)ですが、焙煎すると更に水分が飛んで約20％かさが減ります。例えばコーヒーチェリー1kgからできる生豆が120～130gです。そこから焙煎後は100gにまで減ってしまうのです。

召し上がる際、せめて最初の一口だけでもじっくりと味わっていただけましたら幸いです。

大幅値引き【1パック500円】在庫限り

賞味期限が2023年2～3月のため、定価1800円の希少なコーヒーを大変お得にお試しいただけます。

ドリップパックは1袋7～8g入りが多い中、14g入りの当品は実はお得です。

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カナンドット

スリランカコーヒードリップパック14g×5袋入り

通常価格: ¥500
通常価格
販売価格: ¥500
単価: あたり

種類 ①現地農家焙煎 ②炭火浅煎り

商品バリエーション

数量

【1パック500円、在庫限り！】

賞味期限が2023年2月～3月のため、定価1800円から大幅値下げしました。

丁寧に手摘みされた無農薬無肥料のピュアセイロンアラビカという品種のコーヒーです。
豆をよく知るコーヒー農家自らが焙煎した【①現地農家焙煎】と、日本の選りすぐりのロースターが焙煎した【②炭火浅煎り】の2種類をご用意しました。

いずれも93℃～95℃位の、高温のお湯との相性が抜群です。
5袋で少ないと思われるかもしれませんが、1袋14g入りの大容量で、たっぷりお楽しみいただけます。

スリランカ産コーヒーは世界的にも希少であり、取り扱っている店舗も日本ではまだ珍しいです。

そこで、より多くの方から味わっていただきたいと手軽なドリップパックにしました。
少し冷めたタイミングであらわれる紅茶やプルーンを思わせるフルーティーなアロマが素晴らしい逸品です。ぜひこの華やかさをご体験ください！